เมนูนี้ หวานใจ นำมาจาก หนังสือ Health&Cousin ค่ะ

เล่มที่หวานใจซื้อเล่มนี้มีสูตรอาหารน่าทำเต็มไปหมด หวานใจทำตามไปแล้ว 2 แล้วเจ้าไข่ม้วนก็คือหนึ่งในนั้นค่ะ

มาเตรียมเครื่องปรุงกันดีกว่า

 

: เครื่องปรุง :

 

ไข่ไก่	2	ฟอง
นมสด	2	ช้อนโต๊ะ
กุ้งสับหยาบ	1/2	ถ้วย
กระเทียมสับหยาบ	1	ช้อนชา
พริกหวานสามสี หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก อย่างละ	2	ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับหยาบ	1	หัวใหญ่
มะเขือเทศสับหยาบ	1	ลูก
ผงทาโก้	1	ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก	1/2 - 1	ช้อนโต๊ะ
ชีส (ไม่ใส่ก็ได้) ประมาณ	2	ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
ขนมปังปิ้งและผักสลัดตามชอบ

หวานใจกะเครื่องปรุง เยอะไปหน่อย แบบว่า เตรียมของอย่างเศรษฐีเลยทีเดียว หนักเครื่องว่าอย่างนั้น พริกหวานนี่ ตกลูกละ ยี่สิบกว่าบาท แต่หั่นแบ่งเก็บไว้ผัดผักก็ได้นะคะ อร่อยดี สีสวยด้วย มีหนังสือสุขภาพหลายสาขา บอกให้เรา พยายามกินผัก ผลไม้ ให้หลากสีเข้าไว้ เพราะแต่ละสีมีคุณสมบัติหรือประโยชน์แตกต่างกันไปจ้ะ

 

 

 

วิธีทำ

1. ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันพอกสุกใส แล้วใส่กระเทียมผัดจนหอม ใส่กุ้งที่สับไว้ รวนพอสุก ตามด้วยพริกหวาน มะเขือเทศ ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยผงทาโก้ ซอสพริก เกลือ และชีส ชิมรสตามชอบ จะมีรสเผ็ดนิดๆ
2. ตอกไข่ใส่ชามผสมนม ตีให้เข้ากัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอให้ติดบางๆ เทไข่กลอกให้ทั่วกระทะ พอไข่ด้านบนเริ่มสุก ใส่ไส้แล้วม้วน จัดใส่จาน กินกับขนมปังปิ้งและผักสลัดตามชอบ

 

หวานใจทำพลาดไปนิดหน่อย เำพราะว่าไม่เชื่อหนังสือ จริงๆ เค้าต้องตักเครื่อง ที่ผัดไว้ออกมาก่อน แล้วทอดไข่ต่างหาก แ้ล้วเอาเครือ่งเทลงไปตรงกลางแล้ม้วนปิด แล้วเอาเครื่องอีกส่วนนึงโปะหน้า ราดซอส แต่หวานใจ ใส่ไปเลย (ไปดูมาจากอีกเวบนึง) ว่าเทไข่ไว้ฝั่งนึง พอแห้งตลลบเครือ่งใส่แล้วห่อปิดก็ได้ ทำไปทำมาเลย กลายเป็นไข่คนไปเลย ^^” แต่ก็พยายามม้วนๆตบๆ ให้เป็นก้อนน่ะค่ะ ออกมาเป็นอย่างนี้

 

 

 

ก็น่ากินไม๊คะ แต่อร่อยนะ กรุบๆ เนื้อกุ้ง กับพริกหวาน หัวหอม ราดซอสพริก อร่อยค่ะ หวานใจไม่ได้ซื้อหนมปังไว้ มีแต่สโคน ก็เลยหม่ำ กับสโคนแล้วก็กาแฟร้อนค่ะ อร่อยมากๆ

 

 

 

เห็นไม๊คะ เปิดตำราเทียบเลย 555

อาหารเช้านี้มีประโยชน์มากนะคะ ใครอยากทานอาหารเช้าอร่อยๆ แบบนี้ ก็รีบมาขอนะ

จะรอจ้า 555

 

 

 

มันไม่ม้วนเหรอ แล้วจริงๆ มันหน้าตายังไงอ่ะ เมนูนี้นึกไม่ออกจริงๆ ไม่เคยกินอ่ะ

^^

หุหุ เรากินเจ

เข้ามาบล็อคนี้ทีไร

เจ..เกือบแตก

อิอิ

พอดีผ่านเข้ามาครับ

คืออยากจะได้อาหารที่ทำง่ายๆ และแสดงออกถึงความเป็นอาหารไทย

แต่ที่สำคัญคือ สามารถหาวัตถุดิบได้ง่ายๆ ที่ประเทศอังกฤษอ่ะครับ

ไม่ทราบว่าพี่พอจะมีเมนู อะไรบ้างรึเปล่า เพราะที่ รร จะมีงานแล้ว แต่ยังคิดไม่ออกเลยอ่าครับ

ถ้าให้ดี เมล์มาก็ได้ครับ

ขอบคุณครับ

แปร่ว….

กินไข่ม้วนกุ้ง

จนตอนนี้หน้าจะเป็นกุ้งม้วนไข่ล่ะ

อิอิ

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.